季节食疗

葡萄酒的功效与作用

本文所属类别:[春季食疗]来源:古方中医网 发布时间:2019-04-28 【字体:

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加?;咕哂欣?、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。

葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能?;ば募?,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的?;ひ蜃?,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

《本草纲目》认为,葡萄可使人“益气倍力强志,……耐饥忍风寒。久食,轻身不老延年。”酿制的葡萄酒,能“暖腰肾,驻颜色,耐寒”。而葡萄烧酒则可“调气益中,耐饥强志,消炎破癖”。

葡萄酒种类繁多,营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用,主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。

《黄帝内经》认为人吃的东西里的 精华先到肺,肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸,让人的全身都受益。肾就更重要了。

因为肾主藏,藏的是人的精、血和元气。精相当于血里面的营养物质 和最精华的东西,血就把这些精华送到人体各个地方;元气的重要性就更明白了,活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体,控制着血液的质量和运送。

五脏中,肾是阳气的根本,脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒,可以祛除宫寒的毛病。

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